Haraszti Eszter (2021) The impact of gastro blogs on home cooking. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of eszter_haraszti_thesis_2020.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
eszter_haraszti_thesis_2020.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (958kB) |
Absztrakt (kivonat)
The thesis is about the impact of gastro blogs on home cooking. I have investigated in the history of blogs, gastro blogs, their evolution and tools used for transforming them into income-generating websites. I used primary research among bloggers and readers, their motivation, overall kitchen skills, and attitude towards online gastronomic content.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | blog, cooking, gastro blog, gastronomic history, gastronomy |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Archive User |
| Rekord készítés dátuma: | 2021. Feb. 08. 13:00 |
| Utolsó módosítás: | 2021. Feb. 08. 13:00 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
