Válságkezelés a vendéglátásban

Bozó Fanni (2021) Válságkezelés a vendéglátásban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Válságkezelés a vendéglátásban.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (4MB)

Absztrakt (kivonat)

A dolgozat középpontjában a koronavírus okozta válság áll, mellyel együtt a meghozott egészségügyi szigorítások és az így eredményezett következmények kerültek kidolgozásra. Kutatásom során a COVID-19 járvány kiindulását, következményeit, az ekkor igénybe vett válságkezelési technikákat vizsgáltam meg éttermek és szállodák tekintetében, melyre interjúk során kaptam meg a szükséges válaszokat.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	egészségügyi válság, gazdasági válság, interjú, koronavírus, turizmus, vendéglátóipar
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Feb. 08. 12:59
Utolsó módosítás:	2021. Feb. 08. 12:59

Actions (login required)

Tétel nézet