Kenyérfogyasztási szokások vizsgálata a magyar lakosság körében

Fábián Angéla (2020) Kenyérfogyasztási szokások vizsgálata a magyar lakosság körében. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Szakdolgozat Fábián Angéla 2020.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Absztrakt (kivonat)

Szakdolgozatom témája egy mindenkit érintő témakörbe tartozik és célom, hogy a magyar lakosság kenyérfogyasztási szokásait minél pontosabban megismerjem. Ezáltal a kenyerek fajtáit, rájuk vonatkozó szabályokat illetve a vásárlók és felhasználók preferenciáit is részletesen megvizsgáljam.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	búza, élesztő, kenyér, kenyérfajták, kenyérfogyasztás, kovász
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Archive User
Rekord készítés dátuma:	2021. Feb. 08. 12:56
Utolsó módosítás:	2021. Feb. 08. 12:56

Actions (login required)

Tétel nézet