Gluténmentes konyha a mindennapok gasztronómiájában

Magyar Petronella (2015) Gluténmentes konyha a mindennapok gasztronómiájában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of KIJavitott VÉGLEGES (Javított).pdf] PDF
KIJavitott VÉGLEGES (Javított).pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (1MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - vendéglátás szak

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Gluténmentes, Gluténérzékenység, diéta, táplálékallergia, ételintolerancia
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma: 2015. Máj. 12. 11:01
Utolsó módosítás: 2015. Szep. 21. 10:39

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet