Pencz Dorottya Kata (2020) Élelmiszer eredetű megbetegedések a kisgyermekek körében. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szakdolgozat_Király Sándorné.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Szakdolgozat_Király Sándorné.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Absztrakt (kivonat)
A dolgozatom célja, hogy megfigyeljem az emberek érintettségét, tájékozottságát és általános viszonyát az élelmiszer eredetű betegségek kapcsán, illetve, hogy képet kapjak arról, hogy másképpen viszonyulnak-e, és ha igen mennyiben a kisgyermekes szülők az étel eredetű megbetegedések, és étel-biztonság kapcsán.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Magyarné Dr. Horváth Kinga
Belső
főiskolai docens, Vendéglátás Tanszék, KVIK
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | mikrobiológia, táplálkozás, élelmiszer eredetű betegségek, ételfertőzés, ételmérgezés |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Brakszatoriszné Jankó Tímea |
| Rekord készítés dátuma: | 2020. Aug. 13. 10:51 |
| Utolsó módosítás: | 2020. Aug. 24. 09:44 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
