A turizmus és a vendéglátás kapcsolata a Sir Lancelot Lovagi Étterem példáján keresztül

Angyal Réka (2020) A turizmus és a vendéglátás kapcsolata a Sir Lancelot Lovagi Étterem példáján keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Projektmunka_Angyal_Réka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (705kB)

Absztrakt (kivonat)

A projektmunka szemlélteti egy étterem szempontjából a  2020-ban kialakult válsághelyzetet, valamint elemzi egy régmúltú étterem sikerességét és működését, illetve számításba veszi a válság utáni lehetőségeit.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Turizmus Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Sir Lancelot Lovagi Étterem, gasztronómia, gasztroturizmus, turizmus, élmény
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Brakszatoriszné Jankó Tímea
Rekord készítés dátuma:	2020. Aug. 13. 10:41
Utolsó módosítás:	2020. Szep. 08. 13:03

Actions (login required)

Tétel nézet