A Budapesti Carmel Glatt Kosher Étterem Működése- Zsidó Étkezési Szokások

Albert Szabina Gabriella (2020) A Budapesti Carmel Glatt Kosher Étterem Működése- Zsidó Étkezési Szokások. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

PDF projektmunka.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (1MB)

Abstract

A Budapesti Carmel Glatt kosher Étterem Működése- Zsidó Étkezési SzokásokProjektmunkám során bemutattam az alapvető zsidó étkezési szokásokat és a kóserság szabályait, majd egy SWOT analízis keretein belül elemeztem a Carmel Glatt Kóser éttermet, működését és a hozzá tartozó "tejes" éttermet.

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus-vendéglátás

Item Type:	Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords:	kóser, vallás, zsidóság, zsidó vallás, étkezési kultúra
SWORD Depositor:	Archive User
Depositing User:	Brakszatoriszné Jankó Tímea
Date Deposited:	2020. Aug. 13. 10:40
Last Modified:	2020. Sep. 08. 13:13

Actions (login required)

View Item