Pajger Ivett Gabriella (2020) Fenntarthatóság vizsgálata kávézók körében az Espresso Embassy specialty kávézó példáján keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Pajger Ivett Gabriella - Fenntarthatóság vizsgálata kávézók körében az Espresso Embassy specialty kávézó példáján keresztül.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Pajger Ivett Gabriella - Fenntarthatóság vizsgálata kávézók körében az Espresso Embassy specialty kávézó példáján keresztül.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (702kB) |
Absztrakt (kivonat)
Dolgozatomban arra keresem a választ, hogy egy budapesti specialty kávézó (Espresso Embassy) számára mennyire fontos, hogy fenntartható, környezetkímélő módon működjön, illetve hogy ennek elérésére milyen lehetőségei vannak.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Turizmus Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
Dr. Fekete-Frojimovics Zsófia
Belső
főiskolai docens, Vendéglátás Tanszék, KVIK
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | EU környezetvédelmi szabályozása, fenntartható fogyasztás, fenntarthatóság, környezetbarát vállalat, környezetvédelem |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Brakszatoriszné Jankó Tímea |
| Rekord készítés dátuma: | 2020. Júl. 03. 12:27 |
| Utolsó módosítás: | 2020. Szep. 22. 09:42 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
