Vári Sándor (2020) A középiskolai tanulók szemléletformálásának lehetősége az élelmiszer pazarlás témájában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Portfólió, A középiskolai tanulók szemléletformálásának lehetősége az élelmiszer pazarlás témájában..pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Portfólió, A középiskolai tanulók szemléletformálásának lehetősége az élelmiszer pazarlás témájában..pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (5MB) |
Absztrakt (kivonat)
Több oldala is van ezen tanulmány létrejöttének. Bemutatom benne az élelmiszerpazarlást, amelynek helyét, fontosságát hangsúlyozom a környezetszennyezés szerteágazó világában, illetve mindamellett, hogy érzékennyé próbálom tenni a ma gyermekét az ételpazarlás témakörében, próbálom tudatosítani bennük az esetlegesen a szakmájuk tevékenységéből keletkező ökológiai lábnyom horderejének mértékét. Betekintést nyújtok abba, hogy a környezetszennyező tevékenységeink közül, az ételveszteség és ételpazarlás miért is sorolható a károsító cselekedeteink közé. Feltárom, hogy a középiskolámban milyen módon lehetne a diákokat befolyásolni ezen a téren, mert úgy látom, hogy nem igazán foglalkozunk a környezet és magunk védelmének ezen aspektusával.
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Közgazdásztanár mesterképzési szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | környezetvédelem, vendéglátás, vendéglátóipar, élelmiszer, élelmiszerpazarlás |
| SWORD Depositor: | Archive User |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Brakszatoriszné Jankó Tímea |
| Rekord készítés dátuma: | 2020. Júl. 02. 12:07 |
| Utolsó módosítás: | 2020. Szep. 01. 13:42 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
