A vendéglátó iskolai képzés és a gyakorlati képzőhelyek kapcsolata, strukturális problémái a duális oktatási rendszerben

Horváth Zsanett (2020) A vendéglátó iskolai képzés és a gyakorlati képzőhelyek kapcsolata, strukturális problémái a duális oktatási rendszerben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF U6CH9I.2.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB)

Absztrakt (kivonat)

A mai munkaadói igényekhez alkalmazkodva  szükséges a vendéglátó szakképzés modernizálása, és  a szakképzés szerkezetének átalakítása.  Ennek egyik fontos része lehet a képzés szintekre való bontása,  a munkakörök szerinti differenciált oktatás, és a triális szakképzés kiépítése. A triális képzés funkciója a szakképzés szerkezetének  egy harmadik pillérrel a tematikus gyakorlati foglalkozások rendszerével való kibővítése. A tanulók azon  képességeinek  fejlesztést segítheti elő, amelyeket sem az iskola, sem a munkahely  nem tud biztosítani.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Pedagógia Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Közgazdásztanár Mesterképzési szak

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	szakképzés, vendéglátás, vendéglátóipar, vizsgakötelezettség, vizsgakövetelmények
SWORD Depositor:	Archive User
Felhasználói azonosító szám (ID):	Brakszatoriszné Jankó Tímea
Rekord készítés dátuma:	2020. Júl. 02. 11:37
Utolsó módosítás:	2020. Aug. 24. 09:59

Actions (login required)

Tétel nézet