A street food, mint jelenség

Érsek Soma (2019) A street food, mint jelenség. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

PDF Ersek_Soma_S77U5S.pdf Hozzáférés joga: Available at the computers of the University Download (2MB)

Abstract

A dolgozat célja, hogy átfogó képet adjon a street food-ról, mint jelenségről. Egészen az eredetétől a mai aktualitásáig. Bemutatja a lehetséges problémákat, nehézségeket, a potenciált, ami benne rejlik és egyéb érdekességeket. Választ keres rá, hogy miért is örvend ekkora népszerűségnek. Továbbá vizsgálja a fogyasztói magatartást a street food fogyasztás témában.

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Item Type:	Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords:	streetfood, Street Food, Utcai étkezés, utcai étel, utcai kaja
Depositing User:	Meleg Gizella
Date Deposited:	2019. Nov. 27. 12:15
Last Modified:	2020. Feb. 26. 12:29

Actions (login required)

View Item