Édesítőszerek használata a cukrászdákban

Stan Boglárka (2019) Édesítőszerek használata a cukrászdákban. Faculty of Commerce, Catering and Tourism.

PDF
SZAKDOLGOZAT_SB2019.pdf
Hozzáférés joga: Available at the computers of the University
Download (2MB)

Institution

Budapest Business University

Kar

Faculty of Commerce, Catering and Tourism

Department

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

UNSPECIFIED

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Item Type:	Thesis (UNSPECIFIED)
Uncontrolled Keywords:	édesítőszerek, cukrászat, Élettani hatás
Depositing User:	Meleg Gizella
Date Deposited:	2019. Nov. 20. 11:08
Last Modified:	2020. Feb. 27. 10:23

Actions (login required)

View Item

The user-centered service development of the repository was implemented with the support of the European Union and the Hungarian State with the "Innovative solutions for improving the quality and accessibility of higher education in higher education" of EFOP-3.4.3-16-2016-00020.

Dolgozattár is powered by EPrints 3.4 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. About EPrints | Accessibility