Különböző édesítőszerek táplálkozásbiológiai jelentősége és érzékszervi összehasonlítása

Csukás Hajnalka (2015) Különböző édesítőszerek táplálkozásbiológiai jelentősége és érzékszervi összehasonlítása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF CsukasHajnalka_GVIS4Q.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás szak

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	cukor, édesítőszer, eritrit, xilit, stevia
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2015. Máj. 06. 16:49
Utolsó módosítás:	2015. Szep. 21. 10:25

Actions (login required)

Tétel nézet