Higiéniai szabályok betartásának vizsgálata egy hagyományos vendéglátói egység esetében

Menyes Nikoletta (2019) Higiéniai szabályok betartásának vizsgálata egy hagyományos vendéglátói egység esetében. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Menyes_Nikoletta_K3TTCM_TV_BA.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Magyar cím

Higiéniai szabályok betartásának vizsgálata egy hagyományos vendéglátói egység esetében

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás (nappali, magyar nyelvű)

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	higiénia szabályok, vendéglátói, vendéglátóhely, higiéné, higiénia
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2019. Máj. 10. 10:17
Utolsó módosítás:	2019. Szep. 06. 14:33

Actions (login required)

Tétel nézet