A HACCP alkalmazhatósága és nehézségei a TRIOPONT Kft-n keresztül

Hajnal Ákos (2019) A HACCP alkalmazhatósága és nehézségei a TRIOPONT Kft-n keresztül. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Hajnal Ákos_EVIK3Z_TVvend.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Magyar cím

A HACCP alkalmazhatósága és nehézségei a TRIOPONT Kft-n keresztül

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás BA

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	HACCP rendszer, Higiénia, Ételkészítés
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2019. Máj. 07. 14:18
Utolsó módosítás:	2019. Szep. 04. 11:28

Actions (login required)

Tétel nézet