Németh Luca (2015) Shine bright like a Michelin star - encountering the meaning of Michelin stars in gastronomy and tourism. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Németh Luca ( TO6L2W) - Dissertation ( Shine bright like a Michelin star - encountering the meaing of Michelin stars in gastronomy and tourism ).pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Németh Luca ( TO6L2W) - Dissertation ( Shine bright like a Michelin star - encountering the meaing of Michelin stars in gastronomy and tourism ).pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Angol cím
Shine bright like a Michelin star - encountering the meaning of Michelin stars in gastronomy and tourism
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Turizmus Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Turizmus - Vendéglátás (angol nyelven)
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Michelin star, Michelin Guide, hungarian gastronomy, rating system, influential role of Michelin stars, Onyx, Borkonyha |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Herczeg Tamás |
| Rekord készítés dátuma: | 2015. Máj. 04. 10:42 |
| Utolsó módosítás: | 2015. Júl. 14. 10:04 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
