Tupi Adél (2018) A magyar gasztronómia múltja és jelene. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Tupi_Adel_MXM1U8.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png "Tupi_Adel_MXM1U8.pdf") |
PDF
Tupi_Adel_MXM1U8.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Gasztronómia múltja, Gasztronómia jelene, Michelin csillag |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Adél Tupi |
| Rekord készítés dátuma: | 2018. Nov. 29. 12:50 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Nov. 29. 12:50 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
