Analyzing food waste through a sample of a restaurant

Rácz Koni (2018) Analyzing food waste through a sample of a restaurant. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF vegleges dolgozat.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB)

Magyar cím

Az élelmiszerpazarlás elemzése egy étterem példáján keresztül

Angol cím

Analyzing food waste through a sample of a restaurant

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-Vendéglátás angol nyelven

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Food waste, Environmental protection, Water waste, Restaurant, Sustainability, Catering
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2018. Nov. 27. 14:29
Utolsó módosítás:	2019. Szep. 09. 12:13

Actions (login required)

Tétel nézet