Csomor Fanni (2018) Édesítési szokásaink, avagy mivel és miért szükséges helyettesíteni a cukrot? Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Csomor Fanni_VEKQCH_TVvend.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png "Csomor Fanni_VEKQCH_TVvend.pdf") |
PDF
Csomor Fanni_VEKQCH_TVvend.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (3MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | cukor, édesítőszerek, édesítési szokások |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Fanni Csomor |
| Rekord készítés dátuma: | 2018. Nov. 23. 12:42 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Nov. 23. 12:42 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
