Szűcs Dániel (2018) Eltérő technológiákkal készült húsmarhák vizsgálata a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szűcs Dániel Eltérő technológiákkal készül húsmarhák vizsgára a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Szűcs Dániel Eltérő technológiákkal készül húsmarhák vizsgára a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Magyar cím
Eltérő technológiákkal készült húsmarhák vizsgálata a hazai és az Egyesült Államok gasztronómiájában
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | szarvasmarha |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Szucs Daniel |
| Rekord készítés dátuma: | 2018. Nov. 21. 12:32 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Nov. 21. 12:32 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
