Dolce Vita - A cukrászat Édes Élet cukor nélkül (Allergén mentes termékek választása)

Teleki Blanka (2015) Dolce Vita - A cukrászat Édes Élet cukor nélkül (Allergén mentes termékek választása). Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of MQBBL8_TELEKI_BLANKA_SZAKDOLGOZAT.pdf] PDF
MQBBL8_TELEKI_BLANKA_SZAKDOLGOZAT.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (2MB)

Magyar cím

Dolce Vita - A cukrászat Édes Élet cukor nélkül (Allergén mentes termékek választása)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás szak

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Cukrászat, Édességkészítés, Különleges cukrászda, Ételintolerancia, Ételallergia
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma: 2015. Ápr. 01. 09:48
Utolsó módosítás: 2015. Okt. 15. 16:36

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet