Az élelmiszer-pazarlás csökkentési lehetségei egy németországi 5*-os szálloda room service részlegén

Csarnai Anita (2018) Az élelmiszer-pazarlás csökkentési lehetségei egy németországi 5*-os szálloda room service részlegén. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Csarnai_Anita_TUIRG1.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Egyetem

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus-vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Élelmiszer-pazarlás, room service, 5 csillagos szállodák, foodwaste, német szálloda
Felhasználói azonosító szám (ID):	Csarnai Anita
Rekord készítés dátuma:	2018. Nov. 22. 15:51
Utolsó módosítás:	2018. Nov. 22. 15:51

Actions (login required)

Tétel nézet