Czeglédi Laura (2018) A XXI. századi ételkészítést elősegítő gépek és berendezések a Marriott Hotelben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of projektmunka.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
projektmunka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Magyar cím
A XXI. századi ételkészítést segítő gépek és berendezések a Marriott Hotelben
Intézmény
Budapesti Gazdasági Egyetem
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | projektmunka |
|---|---|
| Kulcsszavak: | ételkészítési technológia, konyhai berendezések, korszerű gépek |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2018. Máj. 16. 12:04 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Szep. 25. 11:48 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
