Az Erzsébet Királyné Szálloda "Zöld Szállodává" alakítása

Bánszki Bettina Lilla (2018) Az Erzsébet Királyné Szálloda "Zöld Szállodává" alakítása. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Az Erzsebet Kiralyne Szalloda Zold Szallodava alakitasa.pdf] PDF
Az Erzsebet Kiralyne Szalloda Zold Szallodava alakitasa.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (1MB)

Absztrakt (kivonat)

A szakdolgozat célja az Erzsébet Királyné Szálloda „Zöld Szálloda” pályázati anyagának előkészítése. E cél elérése érdekében a tanulmány első részében a környezetvédelem jogi háttere, majd különböző zöld minősítőrendszerek és programok kerülnek bemutatásra. A Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége által meghirdetett „Zöld Szálloda” pályázat feltételrendszerének áttekintése és részletesebb elemzése után a kritériumoknak való megfelelőség sorra vételezése következik. A pályázati anyag előkészítése mellett a dolgozat másik célja a menedzsment és a dolgozók témához való hozzáállásának feltérképezése, ami interjúk és kérdőív eszközeivel került felmérésre. Kutatásom eredményei arról tanúskodnak, hogy a menedzsment részéről mindenképpen van hajlandóság a környezetbarát üzemeltetésre és a zölddé válásra, valamint a dolgozók is lelkesedéssel fogadják a témát. Sikerült felfednem, hogy a hotel jelenleg is érdemes lehet a címre, de a jövőben nem szabad itt megállni: az átalakításokat véghez kell vinni. Ennek érdekében a jelenleg teljesítetlen kitételek átformálására javaslattétel születik.

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás BA

Mű típusa: diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak: Zöld szálloda, Környezettudatosság, Erzsébet Királyné Szálloda
Felhasználói azonosító szám (ID): Horváth Viktória
Rekord készítés dátuma: 2018. Máj. 04. 09:16
Utolsó módosítás: 2018. Aug. 02. 10:40

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet