Sváb szokások és ételek a Vértesben

Rohrbacher Lilla (2018) Sváb szokások és ételek a Vértesben. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Sváb_szokások_és_ételek_a_Vértesben-Rohrbacher Lilla.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Absztrakt (kivonat)

A sváb hagyományok és ételek nagy múlttal rendelkeznek Magyarországon. Szakdolgozatomban ezek felkutatásával, feltérképezésével foglalkoztam a Vértes területén.

Magyar cím

Sváb szokások és ételek a Vértesben

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás BA

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	Svábok, Hagyományok, Ételek, Vértes, Megőrzés
Felhasználói azonosító szám (ID):	Horváth Viktória
Rekord készítés dátuma:	2018. Ápr. 27. 11:42
Utolsó módosítás:	2018. Aug. 21. 12:42

Actions (login required)

Tétel nézet