A csokoládé múltja, jelene és jövője a magyarországi cukrásziparban

Iváncsics Mária (2014) A csokoládé múltja, jelene és jövője a magyarországi cukrásziparban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Iváncsics Mária Záródolgozat.pdf] PDF
Iváncsics Mária Záródolgozat.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (2MB)

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Vendéglátó Szakmenedzser

Mű típusa: záródolgozat
Kulcsszavak: cukrászat
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma: 2015. Már. 05. 12:19
Utolsó módosítás: 2016. Feb. 09. 15:08

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet