Szorgalmatos Dorottya (2014) Zsidó gasztronómiai hagyományőrzés. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Szakdolgozat_2014_Szorgalmatos_Dorottya.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Szakdolgozat_2014_Szorgalmatos_Dorottya.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | záródolgozat |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Zsidó gasztronómia, Hagyományőrzés, Kóser konyha, Zsidó vallás |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Haász Antal |
| Rekord készítés dátuma: | 2014. Dec. 15. 16:02 |
| Utolsó módosítás: | 2015. Ápr. 27. 15:51 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
