Goldstein Ariella (2017) How do home restaurants affect top gastronomy in Hungary? Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of Ariella Goldstein Dissertation pdf.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
Ariella Goldstein Dissertation pdf.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (4MB) |
Angol cím
How do home restaurants affect top gastronomy in Hungary?
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Turizmus Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Turizmus-Vendéglátás angol nyelven
Konzulens(ek)
Konzulens neve
Konzulens típusa
Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
Email
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | home restaurant, fine dining, Hungarian gastronomy, Kitchen 551, Hungarian catering |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Horváth Viktória |
| Rekord készítés dátuma: | 2017. Nov. 28. 12:31 |
| Utolsó módosítás: | 2018. Feb. 20. 16:31 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
