Badics Panna (2017) A tálalási módok vizsgálata a Costes Downtownban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
PDF
Badics_Panna_Projektmunka.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB) |
Magyar cím
A tálalási módok vizsgálata a Costes Downtownban
Angol cím
The analysation of plating at Costes Downtown
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
Mű típusa: | projektmunka |
---|---|
Kulcsszavak: | tálalási rendszerek, tálalás, fine dining |
Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
Rekord készítés dátuma: | 2017. Máj. 19. 12:39 |
Utolsó módosítás: | 2017. Aug. 30. 15:02 |
Actions (login required)
Tétel nézet |