A tálalási módok vizsgálata a Costes Downtownban

Badics Panna (2017) A tálalási módok vizsgálata a Costes Downtownban. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

[thumbnail of Badics_Panna_Projektmunka.pdf] PDF
Badics_Panna_Projektmunka.pdf
Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg

Download (2MB)

Magyar cím

A tálalási módok vizsgálata a Costes Downtownban

Angol cím

The analysation of plating at Costes Downtown

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

FOSZK Turizmus - Vendéglátás

Mű típusa: projektmunka
Kulcsszavak: tálalási rendszerek, tálalás, fine dining
Felhasználói azonosító szám (ID): Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma: 2017. Máj. 19. 12:39
Utolsó módosítás: 2017. Aug. 30. 15:02

Actions (login required)

Tétel nézet Tétel nézet