Kertész Gábor (2017) A gasztroforradalom hatása a Dél- alföldi étteremkultúrára. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.
![[thumbnail of kertesz_gabor_final.pdf]](http://dolgozattar.uni-bge.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
kertesz_gabor_final.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (1MB) |
Intézmény
Budapesti Gazdasági Főiskola
Kar
Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar
Tanszék
Vendéglátás Intézeti Tanszék
Tudományterület/tudományág
NEM RÉSZLETEZETT
Szak
| Mű típusa: | diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT) |
|---|---|
| Kulcsszavak: | Gasztronomia , Dél-Alföld, Gasztroforradalom |
| Felhasználói azonosító szám (ID): | Meleg Gizella |
| Rekord készítés dátuma: | 2017. Máj. 11. 13:50 |
| Utolsó módosítás: | 2017. Aug. 30. 10:27 |
Actions (login required)
 |
Tétel nézet |
