TRADÍCIÓ. EVOLÚCIÓ.INSPIRÁCIÓ. A magyar gasztronómia elmúlt kétszáz éve

FERENCZI ROXÁNA (2017) TRADÍCIÓ. EVOLÚCIÓ.INSPIRÁCIÓ. A magyar gasztronómia elmúlt kétszáz éve. Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar.

PDF Ferenczi Roxána.pdf Hozzáférés joga: Csak nyilvántartásba vett egyetemi IP címekről nyitható meg Download (2MB)

Magyar cím

TRADÍCIÓ. EVOLÚCIÓ.INSPIRÁCIÓ. A magyar gasztronómia elmúlt kétszáz éve

Intézmény

Budapesti Gazdasági Főiskola

Kar

Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Tanszék

Vendéglátás Intézeti Tanszék

Tudományterület/tudományág

NEM RÉSZLETEZETT

Szak

Turizmus - Vendéglátás

Mű típusa:	diplomadolgozat (NEM RÉSZLETEZETT)
Kulcsszavak:	MNGSZ, Michelin- csillag, Alabárdos
Felhasználói azonosító szám (ID):	Meleg Gizella
Rekord készítés dátuma:	2017. Máj. 11. 09:54
Utolsó módosítás:	2017. Aug. 31. 12:57

Actions (login required)

Tétel nézet